Гмина Костелиско – это ворота в Западные Татры и Закопане зимнюю столицу Польши, в чей привлекательности не надо уверять. Живой и подлинный горский фольклор привлекает сюда как магнит. А что любопытно, предлагаем нестандартную программу и местные средства транспорта – извозчичьи дрожки с лошадьми.

День начнём с урока  домашней лепки вареников. Для того, чтобы вылепить вареники, нужны, прежде всего, мука и яйца. Поэтому, прежде чем приступить к стряпне, мы должны пойти на рынок за яйцами. Потом можно начать лепить тесто. А какая начинка? Выбор большой: творог, мясо, капуста, грибы, фрукты…Когда вареники будут готовы, не остаётся ничего другого, как самое приятное – дегустация – лучше всего под открытым небом, если погода позволит.

Потом приглашаем на экскурсию по окрестностям и визит у бацы (старшего чабана). Горный луг, овцы, газда, юхасы (пастухи овец)….Вездеходами вверх, чтобы не устать слишком…А потом демонстрация изготовления традиционного горского  сыра, дегустация, прекрасные виды и вездесущее блеяние…

В конце дня приглашаем в Закопане, в прекрасно расположенный ресторан, на пир по-гуральски – с традиционными блюдами, алкоголем, пением и танцами. А когда горцы сыграют, а красивые горянки пригласят на танец, трудно усидеть за столом, ноги сами просятся в пляс!